Ingredientes
340 grs de harina 000
5 grs de levadura instantánea
40 grs de azúcar
220 ml de leche tibia
6 grs de sal
55 grs de aceite
Pasos
Hidratar la levadura en la leche
Luego mezclar todos los ingredientes y amasar hasta lograr una mezcla homogénea.
Dejar descansar hasta duplicar el volumen.
Luego hacer un rectángulo con la masa y enroscarlo como si fuera un pionono.
Colocamos el cilindro resultante en un molde de pan o budín. Dejamos leudar hasta duplicar el volumen
Cocinar en horno a 200° C por unos 25 minutos.
