Sunday, August 23, 2020
Thursday, August 20, 2020
Isla Flotante
Por cada clara de huevo van 20 gramos de azúcar.
Esencia de vainilla
Una pizca de sal
Batir las claras a nieve con el azúcar.
Yo usé para mi molde 5 claras y 100 gramos de azúcar.
Cocinar a baño maría a 100 grados por una hora y dejar reposar en el horno por otra hora.
Retirar, desmoldar tibio y guardar en heladera toda la noche antes de consumir.
Riquísimos y muy fácil
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