Primero hice una copia del logo en papel y corte la forma del mismo sobre un poco de masa de azucar moldeable (ver receta en el blog) estirada con palote.
Sobre esta masa, luego de que la misma se secó y quedo bien dura (12 horas aproximadamente) marque las letras con un lapiz y sobre estas marcas dibuje con manga los bordes de las letras. Para poder hacer estos bordes hay que preparar un glace real bien duro.
Luego de que los bordes se secan, solo hay que rellenar los espacios con glace real líquido (se le agregan unas gotas de agua para ablandarlo).
Es muy importante que antes de cada paso, nos aseguremos que el glace está bien seco, especialmente si vamos a decorar sobre el glace liqui
do.
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