Saturday, April 25, 2020

Pan casero

INGREDIENTES 

500 grs de harina
5 grs de levadura instantánea 
20 grs de miel o azúcar 
10 grs de sal
260 ml de agua tibia
25 grs de aceite

PASOS

Hidratar la levadura
Mezclar todos los secos
Amasar junto con el agua con levadura y finalmente agregar el aceite.
Dejar reposar 30 minutos
Desgasificar, dar forma, pincelar con agua y espolvorear con harina. Hacer los cortes y dejar leudar hasta duplicar (tapados)
Cocinar a horno de 200 grados por 20 minutos