INGREDIENTES
- 375 grs. Harina 0000
- 4 grs. Sal
- 226 grs. Manteca a temperatura ambiente
- 200 grs. Azúcar
- 1 huevo
- Un chorrito de esencia de vainilla
INSTRUCCIONES
- Mezclar la harina con la sal.
- Por aproximadamente 5 minutos mezclar la manteca con el azúcar, con la batidora eléctrica. Luego agregar el huevo.
- Cuando esta todo incorporado, agregar la harina con la sal.
- Poner la mezcla en film y llevar a la heladera por.45 minutos antes de estirar y cortar.
- Precalentar el horno a 180 grados y dejar las galletitas cortadas en la heladera por 15 minutos.
- Cocinar hasta que los bordes empiecen a tomar color
- Enfriar antes de pasar a una rejilla.
