1 paquete de levadura
200 ml de agua
Poner la levadura a espumar en el agua.
1 huevo
50 ml de aceite de maiz
50 grs de azúcar
10 grs de sal
Mezclar todo. Y sobre la mezcla agregar 500 grs de harina 0000.
Finalmente agregar la levadura espumada.
Formar 4 bollos y dejar descansar.
A los 10 minutos. Tomar los bollos y formar bastones que dejaremos descansar.
A los 10 minutos, formaremos la trenza que dejaremos leudar por 40 minutos.
Precalentar el horno a 180 grados.
Cocinar por 10 minutos. Retirar y pintar con maizena y agua. Cocinar por 15 minutos mas, retirar del horno y volver a pintar.
