2 tazas de harina leudante
1/2 taza de manteca
1 taza de azucar
4 hevos
200cm2 de yoghurt de frutilla
Esencia de vainilla o almendras a gusto
PROCEDIMIENTO:
Batir a velocidad media la manteca con el azúcar hasta que este bien espumosa y haya obtenido un color más blanco.
Agregar los huevos, el yoghurt y la esencia y seguir batiendo hasta incorporar.
Bajar la velocidad a mínimo e incorporar la harina en forma de lluvia.
Cocinar en un molde de budin de 28 cm en un horno a 180 grados por una hora aproximadamente.
Cuando sale limpio el palito, esta listo para sacar!
