INGREDIENTES:
200 gramos de coco rallado
8 yemas
150 gramos de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
PASO A PASO
Mezclar el coco rallado con el azúcar, la esencia de vainilla y las yemas.
Colocar en una manga de repostería y, sobre una placa previamente enmantecada, formar conitos.
Hornear a 180ºC por 15-20 minutos, o hasta que los coquitos comiencen a dorarse.
